私の大好きな花、クリスマスローズ。
2年ほど前から、一重咲きのグリーン系の苗を育てています。

今年は、白いクリスマスローズが欲しくて、園芸店へ行きました。
八重咲きやカラーも沢山ある中で、目に留まったのが、このハイブリットの一重咲き。
ちょっとうつむき加減で可憐な花に、吸い込まれそうな美しさです。




我が家に仲間入りしたクリスマスローズ。
大切に育てたいと思います。


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今日は、リンゴとカッテージチーズのケーキを焼きました。
このレシピ、かれこれ１０年程前に発行された雑誌に掲載されていたものです。
写真が美しく、今でも私の本棚にあるお気に入りの雑誌です。

チーズケーキは、一般的にクリームチーズを使用しますが、
このケーキは、カッテージチーズなので、とても軽い口当たりで、
リンゴの酸味もあってさわやかな感じです。
底は、タルト生地になっています。

18センチの丸型で焼いたので、二人分にはちょっと大きい目。
明日も、ティータイムにいただきたいと思います

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今日は、久々に夫と映画観賞をしました。
　　
壮大なスケールで描かれているドキュメンタリー映画「アース」。
アース

地球の北極から南極を縦断しながら、
動植物を素晴らしい映像と音楽で2時間たっぷり楽しませてくれる作品でした。
吹き替えとなっていたので、出来れば字幕がいいなぁと思っていたのですが、
ナレーションの渡辺謙さんの温かい声がとても心地良く、
上映が始まって、なるほどそういうことね。と納得。

この青く美しい地球に愛しさを感じた私でした。

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最近は、洗剤を使わずに重曹でお掃除されている方が増えているようですね。
我が家でも、家中の掃除に重曹が大活躍です。
スプレーボトルにぬるま湯と大さじ2杯位の重曹を入れて溶かしておきます。




シンクやお風呂場など、気になるところに使えて便利です。
用途によってあれこれ洗剤を使い分けなくて良いし、
においもないので、安心して使えます。
ビックリするくらい汚れがとれます。
夫も面白いようで、よく手伝ってくれるので大助かりです

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連休は、皆さんいかがお過ごしでしたか？

私は、久しぶりにゆっくり時間をかけてパンを焼きました。
パン作りも地球にやさしくを心がけています。
ニーダーや発酵機など、とても便利なのですが、
焼成以外は出来るだけ電気やガスを使わず、
手ごねで、冬場の発酵にはお湯を入れたボールと一緒にスチロールに入れて
温度管理をしています。
ちょっと手間はかかりますが、愛情込めて作る喜びは格別です。




冷蔵庫に京人参が残っていたので、すりおろして生地に入れて
1.5斤のキャロット入りの食パンにしてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


焼きたての湯気が上がったパンをいただけるのは、何より幸せ

夫と二人なので残ったパンは、サンドウィッチ用やピザトースト用など、
厚みを変えてスライスし、一枚ずつしっかりラップをして冷凍保存しています。


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今日は、レカンフラワーのかわいいミニボックスを3つ制作しました↓
外寸は、110ミリ×145ミリ×28ミリで、とても小さな紙製のボックスです。
防湿袋に入れ、しっかり密封してあるので、長期間楽しめるんですよ！
乾燥剤も入っています。
ボックスの表面は、シンプルな白ですが、
色々なペーパーなどを貼ってアレンジしています。
ボックスの裏側には、スタンドや壁掛け用のタブもついています。
お部屋にちょっと飾るのにピッタリです。

これは、ぜんぶ乾燥したお花なんですよ！
レカンフラワーは、自然な草花の姿で乾燥できるのが魅力です。




こちらは、トゥモロービューティーというスプレーバラや貝殻を使っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　麻のテープの上に、黄色のスプレーバラ（品種：ハニーレモン）をデザイン。


昨日アップしたパンジーです。綺麗に乾燥できました。ペッパーベリーという実物もあしらって。
ちょっとポップな感じにしてみました。

夢中になって作ると、時間の経つのも忘れますよね。
このボックスは、アレンジ次第で無限大のデザインが出来るので、
作るのがとても楽しいです。
今日もレカンフラワーで幸せな一日でした

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最近は、パンジーの品種がとても多く、
園芸店に行っても迷ってしまうくらいです。
最近目をひいたのが、このパンジー！↓




直径8センチ程はある、存在感たっぷりの大きな花。
初めて見た時、「うわぁ大きい」と声を上げてしまいました。
カラーも豊富に並んでいましたが、
このパープルの上品な色が気に入っています。
写真の花は、もう少し楽しんでからレカンフラワーにしてみたいと思います。

つぼみも付いてきました。
上手に咲かすことが出来るかしら･･･｡

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今、バルコニーを華やかにしてくれているパンジーやビオラちゃん達。
ちょっと気を抜くとアブラムシがすごく付きますよね。
去年は、それで一鉢ダメにしてしまった経験があります。
今年は園芸店に行き、アブラムシ対策におすすめの駆除剤を聞いたところ、
こちらの「オルトラン」という粒剤を教えてもらいました。




土の上に振りかけておくだけでよいそうです。
おかげで今のところアブラムシがつくことなく、
綺麗に花を咲かせてくれています。


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今日は、1月とは思えない春のような暖かさでした。
愛犬と園芸店の帰り道、ちょっと遅めのランチをしました。





バランスの良い身体にやさしいメニューで大満足でした。
雑穀入りご飯・鳥の揚げ物あんかけ風・煮魚・かぼちゃなどなど。
スープも豆乳を使っているようでした。
主婦をしていると毎日のお献立に頭を悩ませる時がありますが、
こうして時々外食をすると、とても参考になるし、
気分もリフレッシュされます！

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昨日7日は、七草の節句でした。
我が家でも無病息災を願い七草粥をいただきました！




セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ

スズナは、カブ、スズシロは、大根。
あとは、ちょっと分かりづらいですが、
ゴギョウはハハコグサで、ハコベラは、ハコベだそうです。
昔の人は、きっと自分たちで摘んでいたのでしょうね。
現代は、スーパーで七草セットとして売られている便利さです。

お正月の疲れもとれて、お腹にやさしいですね。
今年も元気に過ごせますように

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毎年夫と年初めに一年の目標・テーマを決めています。
今年のテーマは、

「健全な肉体に健全な精神が宿る！」

心身ともに健康であること。何より大切ですよね。
ということで、今日は、夫と春にオープンする
スポーツクラブへ入会の手続きに行きました。

何事も継続が大切なので、3日坊主にならないように
楽しみながら続けたいと思います！

このたるんだお腹も引っ込むかしら･･･
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結婚してから、趣味で時々ホシノ天然酵母を使ってパンを焼きます。
昨年末のことですが、田辺由布子著「素朴がおいしい、天然酵母のパン」の中からベーグルを焼いてみました。




レシピにはフランス粉を使用していますが、冷蔵庫をみるとちょっと分量に足りなかったので、
強力粉「春よ恋」を使って焼いてみました。
このレシピは、初心者向けに柔らかめの生地になっているので
とても作りやすいです。

田辺由布子さんのＨＰ

ベーグルは、お砂糖を入れた熱湯で茹でるという独特の工程があります。
それによって、もっちりとした食感が出るらしいです。
強力粉を使ったので、焼き上がりはかなりモッチリとした感じ。
半分にカットして、クリームチーズと蜂蜜を塗っていただきました！
手作りはやっぱり美味しい！
この週末は何を焼こうかしら

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皆さん明けましておめでとうございます！
今年も素晴らしい一年でありますようにお祈りしております。

昨年年明けからスタートしたブログガー生活も今日で一年が経ちました。
今年は、もっとバージョンアップできたらいいなと思っています。
沢山の方にご訪問いただけるように、頑張りたいと思います。

元旦の今日、夫とお雑煮を食べてから地元の神社へ初詣に行って来ました。
我が家のお雑煮の写真です↓ブリ・うずら・しいたけ・人参・里芋・大根など入っていま〜す！


毎年正月三元日は、親戚の新年会で殆ど家にいることがないので、
おせち料理はあまり用意していませんが、
お雑煮だけは、作るようにしています。

お雑煮を食べて、神社へ。
元旦早々、ちょっとうっかり！
昨年、厄払いのご祈祷をして頂き、
今年はすっかり厄が終わったと思いこんでいました。
（年がバレてしまいますね〜）
お札を返納して、参拝を済ませ、おみくじを引いて、破魔矢を買って、
さて帰ろうかと出口付近に差し掛かった時、
「あれ、もしかして今年は？」
急に気になって、
夫と今年厄年の案内板を見に戻りました。
あ〜良かった〜！
今年、後厄でした〜。
夫から、ご祈祷はしてもらった方がいいと言われ、
手続きを済ませて、お払いをして頂きました。
毎回沢山の人が一緒にお払いをしてもらうのですが、
その回は、私たちともう一組だけ。
なんだか神社の氏神様に教えて頂いたような気がしてありがたく感じました。
これで、心新たに一年をスタートできます。
ゆっくりのんびり進化していきたいです。

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